El Escondite ha venido atendiendo a las familias peruanas desde aquella lejana época en 1993 cuando trabajábamos dentro del garaje de una casa alquilada en San Isidro. A lo largo de los años, nuestro compromiso con la calidad y la atención al detalle nos ha llevado a recibir numerosos reconocimientos en la industria gastronómica. Estos logros nos han posicionado como uno de los mejores restaurantes de comida marina en la actualidad.
Fue gracias a que buscamos hacer felices a nuestros clientes a través de la comida y la excelencia de servicios en calidad de atención, que a día de hoy somos conocidos como una de las mejores cevicherías de Lima. Entonces, ¿por qué elegirnos? La respuesta es simple: porque nos preocupamos por tu satisfacción y nos esforzamos por superar tus expectativas en cada visita. En la mejor cevichería del Perú te ofrecemos algunas razones para considerarnos como tu elección preferida:
¿Por qué elegir El Escondite?
Queremos ser vistos como el primer restaurante de comida peruana a base de productos marinos y exportarlo al mundo a través de nuestra firma. Esa es nuestra misión, servir en nuestra tierra natal para que, en conjunto con nuestros reconocimientos, demos la cara por el Perú codeándonos con restaurantes de primer nivel. Si quieres saber por qué elegirnos, entonces ya tienes una poderosa razón: no somos conformistas. Siempre aspiramos a más, factor que se ve reflejado en nuestros más de 200 platillos a la carta.
En este sentido, nos enorgullece ser el primer restaurante en ofrecer una amplia variedad de platillos peruanos basados en productos marinos. Nuestra pasión por resaltar los sabores auténticos de la cocina peruana nos impulsa a innovar y ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Ya sea que desees probar un tradicional ceviche peruano o aventurarte en sabores fusionados, tenemos algo especial para cada comensal.
Como mencionamos, en El Escondite, nunca nos conformamos con la sencillez. Buscamos constantemente mejorar y superar nuestras propias expectativas. Este espíritu de superación se refleja en nuestro permanente desarrollo de nuevos platos y en la búsqueda de brindar experiencias culinarias excepcionales a nuestros clientes.
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Nuestro plato estrella
Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única y sabrosa, no puedes dejar de probar el ceviche de El Escondite, la mejor cevichería en San Isidro. Desde El Escondite te ofrecemos un ceviche fresco y delicioso, elaborado con pescado de primera calidad y los ingredientes más selectos.
El pescado se macera en un jugo de limón aromatizado con apio, que le da un toque especial y refrescante. Luego se mezcla con cebolla morada, ají amarillo, cilantro y sal al gusto. El resultado es un ceviche suave y jugoso, que se deshace en la boca y te hace sentir el sabor del mar. Se acompaña de una guarnición de maíz tierno, choclo crocante y camote dulce, que contrastan y complementan el sabor del pescado.
Nuestros reconocimientos
Pero eso no es todo. Como mencionamos párrafos anteriores, un negocio no depende únicamente de sus ganas de salir adelante. Requiere de inversión, trabajo constante, innovación y servicio de primer nivel paralelo a la experiencia de sus cocineros. Si buscas restaurantes de comida marina, El Escondite se vuelve tu opción ideal ya que contamos con todo esto y mucho más, siendo reconocidos por el estado a través de PROMPYME como “Restaurant de Calidad” en el programa “Cebiche Imagen del Perú”.
Otros premios que certifican nuestro profesionalismo son:
- Premio “Empresa Peruana del Año” en 2011 por la categoría de servicios en el rubro de comida marina.
- Premio “Empresa Peruana del Año” en 2013, por el mismo concepto.
- “Gran Líder” desde el 2005 al 2009 de parte de Peruana de Opinión Pública (POP).
- Entrega de certificado de Restaurante Saludable a nuestro local de Parque Cánepa por el alcalde del Municipio de La Victoria en 2010.
No dejes pasar tu antojo
En El Escondite, entendemos la importancia de adaptarnos a los cambios y brindar comodidad a nuestros clientes. Por eso, hemos implementado un sistema de pedidos en línea a través de nuestra página web. Ahora puedes disfrutar de nuestra deliciosa comida marina desde la comodidad de tu hogar.
Nuestra plataforma de pedidos en línea te permite explorar nuestra extensa variedad de potajes y platillos tradicionales. Desde ceviches frescos y sabrosos hasta exquisitos guisos de mariscos, encontrarás opciones para satisfacer tus antojos y deleitar tu paladar. Te aseguramos que con cada bocado te transportarás a nuestros locales y experimentarás los sabores auténticos de la comida marina peruana.
En El Escondite innovamos constantemente para darle lo mejor a nuestros clientes. Al realizar tu pedido a través de nuestra página web, puedes estar seguro de que recibirás la misma calidad y atención al detalle que ofrecemos en nuestros locales. Será como comer en nuestros locales, pero desde la comodidad de tu hogar. Pero si prefieres vivir la experiencia de otra manera en restaurantes de comida marina, con su interesante cultura particular, también puedes visitar nuestros locales ubicados en:
Calle Armando Blondet 265 (San Isidro): 981 080 677 // Av. Aviación 2633 (San Borja): 998 169 677 // Calle San Ambrosio 325 (Barranco): 994 037 881. Nuestro personal te atenderá gustoso. El Escondite, pasión por el ceviche. ¡Te esperamos!
