{"id":4824,"date":"2022-01-12T20:56:04","date_gmt":"2022-01-12T20:56:04","guid":{"rendered":"https:\/\/elescondite.com.pe\/?p=4824"},"modified":"2023-07-31T13:17:07","modified_gmt":"2023-07-31T13:17:07","slug":"restaurantes-de-pescados-y-mariscos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elescondite.com.pe\/site\/restaurantes-de-pescados-y-mariscos\/","title":{"rendered":"Los Mejores En Restaurantes De Pescados Y Mariscos"},"content":{"rendered":"

Si hay algo de lo que nos podemos sentir orgullosos como peruanos, es de la gastronom\u00eda que tiene nuestro pa\u00eds. En los \u00faltimos a\u00f1os, ha sido reconocida como una de las mejores alrededor del mundo y sin dudar, la comida marina es una de las que m\u00e1s llaman la atenci\u00f3n. En El Escondite somos una de las mejores cevicher\u00edas en Lima<\/strong><\/a><\/span>, llevamos m\u00e1s de 28 a\u00f1os de trayectoria transmitiendo la pasi\u00f3n que sentimos por la comida a cada uno de nuestros clientes, ofreci\u00e9ndoles una amplia variedad de m\u00e1s de 200 platos. Conoce un poco m\u00e1s de nuestro men\u00fa en el siguiente art\u00edculo.<\/span><\/p>\n

Medidas de protecci\u00f3n<\/b><\/h2>\n

La llegada de la Covid-19 al Per\u00fa, gener\u00f3 un gran despliegue de normas y restricciones para poder salvaguardar la vida de las personas y por supuesto, evitar la propagaci\u00f3n de este mal. Con la pandemia hemos aprendido que las cosas pueden cambiar, pero nuestra saz\u00f3n seguir\u00e1 siendo la misma. Por ello, hemos pensado en nuestros clientes, e implementamos varias de las sugerencias dictadas por el<\/span> Ministerio de Salud<\/span><\/a> (MINSA) para poder prevenir con el cuidado de nuestro personal y de las personas que conf\u00edan en nuestra calidad.<\/span><\/p>\n

Nuestros cocineros y meseros, realizan descartes de Covid peri\u00f3dicamente para estar seguros de su salud. De igual manera, las normas dentro del local son cumplidas a cabalidad como el lavado de manos con agua y jab\u00f3n, desinfecci\u00f3n con alcohol en gel, de lugares o de ropa, la mascarilla siempre debe estar puesta de forma correcta y por supuesto, es esencial que cuenten con las vacunas completas como lo decreta el gobierno. Sin lugar a duda, estamos cumpliendo para poder brindar una mejor experiencia a nuestros clientes y sobre todo cuidar su salud.<\/span><\/p>\n

Nuestra Carta<\/b><\/h2>\n

Ceviche<\/b><\/h3>\n

El ceviche<\/strong> sin lugar a dudas, es uno de los m\u00e1s solicitados, y plato estrella de <\/span>restaurantes de pescados y mariscos<\/i><\/b>, <\/i>puede estar preparado por diferentes pescados, como el Mero, Cabrilla, Tilapia, entre otros. No obstante, para conseguir un ceviche delicioso, es necesario que los trozos de pescado sean frescos y tengan el gusto preciso de picante. Nuestras cevicher\u00edas en San Borja<\/strong><\/a> tienen diferentes tipos de presentaciones, en las cuales tenemos: ceviche de pescado, ceviche de conchas negras, ceviche con erizo y m\u00e1s.<\/span><\/p>\n

Tiraditos<\/b><\/h3>\n

Los tiraditos<\/strong> al igual que el ceviche, tiene la preparaci\u00f3n de lim\u00f3n, aj\u00ed, sal, y otras especias. Sin embargo, lo que lo caracteriza y hace diferente que el tradicional ceviche son los cortes con los que son presentados, pues estos vienen en l\u00e1minas no tan gruesas que permite colocarlo como alfombra. Puede venir en diferentes presentaciones como con pulpo y langostinos, o pueden estar ba\u00f1ados en otras salsas.<\/span><\/p>\n

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Jaleas<\/b><\/h3>\n

Es un plato frito, puede comerse con salsa de cebolla, con cremas caseras y yucas sancochadas. Adem\u00e1s, uno de los platos que se puede acompa\u00f1ar con una buena porci\u00f3n de ceviche que har\u00e1 que resalte el sabor al mezclar ambas texturas y ayuda a resaltar el sabor del lim\u00f3n que es usado en este plato en especial. De igual manera, las jaleas tienen el beneficio de ser una gran fuente de prote\u00ednas, pues pueden ser elaboradas con huevera, langostinos o pescados.<\/span><\/p>\n

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Arroces<\/b><\/h3>\n

Como es conocido, el Per\u00fa es un pa\u00eds donde se consume mucho arroz, y a\u00f1adirlo a los platos t\u00edpicos marinos no ser\u00eda la excepci\u00f3n, es por eso que el arroz con mariscos es tan tradicional comerlo en todos los hogares como en los <\/span>restaurantes de pescados y mariscos.<\/i><\/b> Su preparaci\u00f3n puede variar seg\u00fan las diferentes regiones. No obstante, todas cumplen con a\u00f1adir los diferentes mariscos en su elaboraci\u00f3n, y pueden ser a\u00f1adidos otros elementos como las conchas negras. Asimismo, es considerado un manjar, que puede acompa\u00f1ar al ceviche generando una mezcla de sabores altos en prote\u00ednas.<\/span><\/p>\n

Sopas<\/b><\/h3>\n

Las sopas preparadas con ingredientes marinos, tienden a tener una gran concentraci\u00f3n de sabor, y son consideradas, por lo mismo, como un plato muy reponedor que ayuda a prevenir enfermedades como la anemia, por su alto \u00edndice proteico. Entre las sopas m\u00e1s representativas en la gastronom\u00eda marina<\/strong> est\u00e1 el chupe de camarones, chupe de pescado, parihuela, aguadito de conchas y muchas m\u00e1s. Pueden ser consumidas durante cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, a diferencia de lo que muchos creen que no se toma sopa en verano, pueden ser consumidas \u00a1Claro! Acompa\u00f1ados de una bebida refrescante.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/h2>\n

\u00a1No dudes en visitarnos!<\/b><\/h2>\n

\u00bfQuieres probar la deliciosa comida marina y no sabes d\u00f3nde? El Escondite, se encuentra entre los mejores <\/span>restaurantes de pescados y mariscos<\/i><\/b>, y trae para ti m\u00e1s de 200 platos para que puedas probar. No dudes en visitar nuestra p\u00e1gina web<\/span>. Vis\u00edtanos en cualquiera de nuestros locales ubicados en: Calle Armando Blondet 265 (San Isidro): 981 080 677 \/\/ Av. Aviaci\u00f3n 2633 (San Borja):\u00a0 998 169 677 \/\/ Calle San Ambrosio 325 (Barranco): 994 037 881. \u00a1Tambi\u00e9n hacemos delivery! Nuestra \u00e1rea de atenci\u00f3n te atender\u00e1 como te mereces. El Escondite, pasi\u00f3n por el ceviche. \u00a1Te esperamos!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si hay algo de lo que nos podemos sentir orgullosos como peruanos, es de la gastronom\u00eda que tiene nuestro pa\u00eds. En los \u00faltimos a\u00f1os, ha sido reconocida como una de las mejores alrededor del mundo y sin dudar, la comida marina es una de las que m\u00e1s llaman la atenci\u00f3n. En El Escondite somos una …<\/p>\n

Los Mejores En Restaurantes De Pescados Y Mariscos<\/span> Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4825,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[66,65],"class_list":["post-4824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-restaurant-de-mariscos","tag-restaurant-de-pescados"],"yoast_head":"\nMejores restaurantes de pescados y 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