{"id":4873,"date":"2022-05-18T11:00:05","date_gmt":"2022-05-18T11:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/elescondite.com.pe\/?p=4873"},"modified":"2023-06-22T13:57:26","modified_gmt":"2023-06-22T13:57:26","slug":"comida-marina-en-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elescondite.com.pe\/site\/comida-marina-en-lima\/","title":{"rendered":"Comida marina en Lima: \u00bfC\u00f3mo preparar arroz con mariscos?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los platos con mayor demanda en lo que a <\/span><b><i>comida marina en Lima<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> se refiere en El Escondite, es el arroz con mariscos. Es un platillo ideal para compartir, pudiendo ser comida en cualquier estaci\u00f3n que, junto con el ceviche y la jalea de pescado, conforman el tr\u00edo perfecto de delicias marinas.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En El Escondite, estamos encantados de ofrecer a nuestros clientes el delicioso arroz con mariscos, uno de los platos m\u00e1s solicitados y apreciados en el \u00e1mbito de la comida marina en Lima. Este platillo es una verdadera joya de la gastronom\u00eda peruana y es perfecto para compartir con la familia durante un almuerzo o en cualquier ocasi\u00f3n especial. Cada bocado de nuestro arroz con mariscos te transportar\u00e1 a la costa peruana, con su autenticidad y riqueza de sabores marinos. La combinaci\u00f3n de la suculenta textura de los mariscos con el arroz cocido a la perfecci\u00f3n crea una experiencia gastron\u00f3mica inigualable.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque pueda resultar dif\u00edcil, es importante que sepas que puedes preparar un plato exquisito, siguiendo los consejos de preparaci\u00f3n del <a href=\"https:\/\/elescondite.com.pe\/\"><strong>mejor restaurante de mariscos<\/strong><\/a>. \u00bfTe gustar\u00eda aprender a prepararlo? A continuaci\u00f3n, te compartimos la receta.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b>Ingredientes para arroz con mariscos<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cocinar no es cosa sencilla como pueda parecer. Requiere de mucha paciencia, cuidado pero sobre todo, que te guste hacerlo. Es un arte m\u00e1s de la humanidad. Y es que los insumos de este potaje hacen que se produzca una mezcla de sabores que encante a todo aquel que lo pruebe, gracias a los ingredientes que requiere son relativamente f\u00e1ciles de conseguir en una visita r\u00e1pida por el supermercado.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los ingredientes que necesitar\u00e1s para preparar esta deliciosa <\/span><b><i>comida marina en Lima<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> son:<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aceite.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">5 tazas de arroz.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ajo picado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Langostinos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Camarones.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 cebolla roja picada.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 cucharadas de aj\u00ed amarillo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">5 cucharadas de aj\u00ed panca.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bc de taza de zanahoria cocida y cortada en cuadraditos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd cucharadas de ajo molido.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1\/3 de taza de vino blanco seco.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd taza de choclo cocido y desgranado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bc de taza de alverja cocida.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bc de taza de pimiento cortado en cuadraditos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">200 gramos de pulpo cocido y cortado en aros.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">200 gramos de calamar cortado en aros.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conchas de abanico.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">3 cucharadas de culantro picado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Queso parmesano rallado.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-4875\" src=\"https:\/\/elescondite.com.pe\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/2-640x427.png\" alt=\"Comida-marina-en-Lima\" width=\"803\" height=\"536\" srcset=\"https:\/\/elescondite.com.pe\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/2-640x427.png 640w, https:\/\/elescondite.com.pe\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/2-320x213.png 320w, https:\/\/elescondite.com.pe\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/2.png 900w\" sizes=\"(max-width: 803px) 100vw, 803px\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b>\u00bfC\u00f3mo se prepara?<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Debes colocar aceite dentro de una olla y dejar que dore el ajo. Una vez logrado, se agrega el arroz y se deja calentar a fuego lento hasta que quede graneado. Mientras eso sucede, tienes que cortar la cabeza, pelar las colas y separar los camarones de su carcasa para que adopten un m\u00e1ximo de 5 minutos en dos tazas de agua. En una sart\u00e9n grande, calentar el resto del aceite y dorar la cebolla a fuego medio hasta que luzca trasl\u00facida.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando el ajo haya dorado, debes colocarlo dentro de la misma sart\u00e9n e incorporar el aj\u00ed panca y amarillo para fre\u00edr todo a fuego lento. Finalmente, toca a\u00f1adir el vino y el caldo de camar\u00f3n reservado, las verduras, mariscos y el arroz ya cocido junto al queso parmesano rallado. Se tiene que mezclar todo para que agarre sabor. Este es uno de los pasos que garantizan la explosi\u00f3n de sabor caracter\u00edstica en platillos como este. Sin dudas, por ello es una opci\u00f3n elegida entre la <\/span><b><i>comida marina en Lima<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y en El Escondite.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b>El Escondite: platos marinos peruanos a tu mesa\u00a0<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En El Escondite innovamos constantemente para darle lo mejor a nuestros clientes. Sin embargo, tambi\u00e9n entendemos que uno no siempre cuenta con el tiempo suficiente para cocinar o para acercarse personalmente a un restaurante a comprar. Por eso, si quieres probar la mejor <em><strong>comida marina en Lima<\/strong><\/em>, entonces no dudes en llamarnos y solicitar el servicio de delivery para que no tengas que preocuparte por nada. Ser\u00e1 como comer fuera de casa, pero dentro de la comodidad de tu hogar.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Ya sea que est\u00e9s antojado de un delicioso ceviche, un suculento arroz con mariscos o cualquier otro platillo de nuestra extensa carta, nuestro equipo se asegurar\u00e1 de mantener la calidad y el sabor que nos caracteriza en cada uno de nuestros productos. Y lo que siempre decimos a nuestros clientes preocupados por la frescura es&#8230; \u00a1Aqu\u00ed te garantizamos la misma calidad de los alimentos que al momento de ser emplatados! Puedes hacer tu pedido en nuestra <a href=\"https:\/\/elescondite.com.pe\/locales\/\"><strong>cevicher\u00eda en San Isidro<\/strong><\/a> con un packaging perfectamente dise\u00f1ado y un proceso de preparaci\u00f3n altamente detallista, garantizamos la mejor presentaci\u00f3n.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b>Cont\u00e1ctanos y disfruta<\/b><\/h2>\n<p>\u00bfA\u00fan no est\u00e1s listo para poner en pr\u00e1ctica tus conocimientos gastron\u00f3micos? \u00bfTe quieres dar un descanso y probar platos profesionales y frescos? Siempre puedes elegir un buen arroz con mariscos en nuestro restaurante El Escondite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Haz tu pedido y pide ahora un platillo de nuestra carta de <\/span><b><i>comida marina en Lima<\/i><\/b> a trav\u00e9s de nuestra p\u00e1gina web<span style=\"font-weight: 400;\">. O tambi\u00e9n visita nuestros locales ubicados en: Calle Armando Blondet 265 (San Isidro): 981 080 677 \/\/ Av. Aviaci\u00f3n 2633 (San Borja):\u00a0 998 169 677 \/\/ Calle San Ambrosio 325 (Barranco): 994 037 881. Nuestro personal te atender\u00e1 gustoso. El Escondite, pasi\u00f3n por el ceviche. \u00a1Te esperamos!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los platos con mayor demanda en lo que a comida marina en Lima se refiere en El Escondite, es el arroz con mariscos. Es un platillo ideal para compartir, pudiendo ser comida en cualquier estaci\u00f3n que, junto con el ceviche y la jalea de pescado, conforman el tr\u00edo perfecto de delicias marinas. 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